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チーズがこくうま♪簡単かぼちゃサラダ

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Description

少ない材料でも、チーズを加える事で、コクのあるおいしいサラダになりました。

材料 （１／４カットかぼちゃ１個分）

かぼちゃ
１／４個
きゅうり
１本
チェダーチーズ
２０ｇ
お魚ソーセージ
１／３本
プレーンヨーグルト
大さじ１
マヨネーズ
適量
塩、コショウ
適量
鰹だし（顆粒）
小さじ１

作り方

  1. 1

    かぼちゃは、一口大、きゅうり、ソーセージは薄く輪切り、チェダーチーズは、５ｍｍ角に細かく切ります。

  2. 2

    鍋に、かぼちゃとかぼちゃが隠れる程度の水、鰹だしを入れて火にかけ、柔らかくゆでる。茹で上がったら水気を切り、粗くつぶす。

  3. 3

    チーズ、ソーセージを入れてサックリ混ぜたら、ヨーグルトを加えよく混ぜ合わせ、マヨネーズ、塩、コショウでお好みの味付けを♪

コツ・ポイント

チェダーチーズでなくても、クリームチーズ、プロセスチーズと、何でもいけます。

このレシピの生い立ち

ママ友との持ち寄りパーティーに、持参したサラダ。仕事後、帰宅してから、短時間にバタバタ作ったら、想像以上においしくて、ママ友から褒められちゃった。コストコで買った、チェダーチーズの消費も兼ねて（笑）
レシピID : 1225982 公開日 : 10/09/05 更新日 : 10/09/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2010年9月18日
初れぽ
写真
井澤綾華（井澤農園）
左した✿かぼちゃとチーズが合う!きゅうりがいいアクセントでした✿

可愛い♪つくれぽありがとう。きゅうりの食感が楽しいでしょ？

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心の癒しすと
チーズがこくうま♪簡単かぼちゃサラダ
by 心の癒しすと