＜お弁当＞残りモノで『ミニお好み焼き』
Description
前日に残った付け合わせの「千切りキャベツ」と「手作りとんかつのソース」を使い、お弁当の一品を作りました。
Sugar＆solと
作り方
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1
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【下ごしらえ】
冷凍のイカ天は、ハサミで切っておく。
【Ａ】を混ぜ、キャベツ・具を混ぜ合わせる。
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2
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熱したフライパンに油をひき、スプーンですくって焼きます。中火で２～３分。
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3
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こんがりしてきたら返し、さらに焼きます。
しっかり火が通れば、取り出します。
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4
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とんかつの残りのソースをかけました。ソースでは何でもＯＫです^^
マヨネーズと青のりをかけて出来上がりです～♡
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5
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☆イカ天は、イカの食感が無くなるかも知れないけど、「うまいか」でもいいと思います。。。
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6
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☆衣は、様子を見ながら…水など加減してください。
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コツ・ポイント
イカの代わりにイカ天の冷凍を使うことで、天かすを入れ無くてもＯＫです。
また山芋の代わりにご飯を使いました。ふんわりモチモチ～で美味しかったです。
とんかつソースにいつも胡麻をすってソースを作るのですが、このソースが良く合っていました。
また山芋の代わりにご飯を使いました。ふんわりモチモチ～で美味しかったです。
とんかつソースにいつも胡麻をすってソースを作るのですが、このソースが良く合っていました。
このレシピの生い立ち
前日のとんかつの残りのソースと付け合わせのキャベツを使ってお弁当のおかずを作りました。
良く行くお好み屋さんに「豚めし玉」とか「ミックスめし玉」とかご飯入りのお好みメニューがあって、とても美味しいのでやってみようと思いました。
良く行くお好み屋さんに「豚めし玉」とか「ミックスめし玉」とかご飯入りのお好みメニューがあって、とても美味しいのでやってみようと思いました。
Sugar＆solと
