詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

＊米粉入りピザ＊

＊米粉入りピザ＊の画像

Description

薄くてパリパリ生地のピザです。HB使用で簡単！お好みの具を載せて。

材料 （直径20センチで4枚）

★強力粉（国産小麦）
２００ｇ
★米粉（小麦グルテン入り強力米粉）
８０ｇ
★バター（有塩）
１５ｇ
★塩
小さじ1/2
★砂糖
大さじ１
★冷水
１８０ｃｃ
★ドライイースト
小さじ１
お好みの具
適量

作り方

  1. 1

    ★の材料をＨＢにセットしてスタート！

  2. 2

    写真

    4分割して丸めて硬く絞ったフキンをかけて乾燥しないように10分程ベンチタイム。オーブンを２００℃に余熱開始。

  3. 3

    写真

    めん棒で薄くのばし、最後は手の平で外側へと伸ばす。手ですると薄～くなるし、耳の部分を厚くしたり調節仕上げができます。

  4. 4

    写真

    フォークで穴をあけてソースや具を載せます。今回はトマト・ピーマン・ハムとチーズです。

  5. 5

    200度15分程焼きあげたら出来上がり！

  6. 6

    写真

    ピザソースが足りなくなったので、バジルソース＆卵もしてみました。。

コツ・ポイント

生地を伸ばす仕上げを手の平でするのがコツです。めん棒より薄く出来て、カリッとした焼きあがりになると思います。

このレシピの生い立ち

ふっくらパン生地のようなピザよりも薄くてパリッとしたピザが好きで、色いろ試してみて米粉を入れたら良い感じの出来上がりになりました。
レシピID : 1228031 公開日 : 10/09/07 更新日 : 10/09/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年1月4日
初れぽ
写真
よッちャん
初手作りピザ、おいしかったです♪また作ります。
#ピザ生地に米粉
つくれぽを書く

( )
にへらん
＊米粉入りピザ＊
by にへらん