端っこ刺し身のヅケde鯛茶漬け♪
Description
安く売ってる切り落としのお刺身や残ったお刺身があれば漬けにしておいしいお茶づけにしちゃいましょう～！簡単だけど高級な味♪
トイロ＊
材料
（２人分）
１００g
●醤油
大さじ２
●みりん
大さじ２
★万能ネギ小口切り
お好みで（大さじ１～２ほど）
★すりごま
お好みで（大さじ１ほど）
★大葉の千切り
お好みで（１枚ほど）
だし汁（緑茶や白湯でも）
適量
作り方
コツ・ポイント
漬けは漬けた翌日中までおいしくいただけますが、時間が経てば味が当然辛くなります。その場合はヅケ丼よりもお茶づけにして召し上がっていただくのをオススメします♪安いお刺身も高級な味に変身するので、是非おいしいかつおだしで食べてみてくださいね～！
このレシピの生い立ち
子供のころから大好きだった鯛茶漬け、サバ茶漬け。我が家の漬けの味で再現しました♪残ったお刺身や切り落としのお刺身があったらぜひやってみてね！
このレシピの作者
(
)
トイロ＊
