洋・しらすネギ丼☆簡単安い編☆
安基子
作り方
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1
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材料
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2
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オリーブオイル
☆商品名：シエロオリーブオイル☆
※今回当選したラッキーアイテムです
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3
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・大葉、ネギ、かぼす、ミニトマトを水で洗う
・ネギを刻む
・かぼすを2分の1~4分の1に切る
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4
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おご飯を器に
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5
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まんべんなくたっぷりネギをトッピング
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6
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しらすが沢山のる様に(^m^)ごはんに穴をあけました！
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7
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穴の上に大葉の器をトッピング☆
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8
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しらすを、たっぷりのせて、トマト、かぼすをトッピング☆
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9
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食べる前に、シラスの部分に、円を描くように入れる！
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10
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お好みで、醤油、塩、コショウ、わさびなどお楽しみ下さい☆
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コツ・ポイント
今回は、すだちを搾る事によって塩や醤油を入れなくてもシラスだけの塩気を強調！
オイルは旨みを出します！→満足感が得られます。
さらに、オイルと酸味とタンパク質の組み合わせは脳の満腹中枢を刺激するようです。
→少量のごはんで満足感あり！
オイルは旨みを出します！→満足感が得られます。
さらに、オイルと酸味とタンパク質の組み合わせは脳の満腹中枢を刺激するようです。
→少量のごはんで満足感あり！
このレシピの生い立ち
オリーブオイルの応募が当選しました！今回、シラスが激安だったので、シラスレシピ載せちゃいました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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