蒸し鶏＆茄子とパプリカのごまだれサラダ
Description
いろどりがきれいなご飯が好きなので、これはおすすめです！かんたんにできておいしいので、私の定番決定です☆
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作り方
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1
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とり胸肉は、おろししょうが・料理酒をかけて、ラップをかけてチンする（1000Wで5分くらい。）
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2
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茄子、パプリカは細切りにする。お鍋にお湯をわかしざるをのせ、そこにお野菜をのせてふたをして蒸す。大体3分
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3
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あとはかざりつけ。サラダ菜などを敷いた後、割いた鶏肉、茄子、パプリカをバランスよく並べる。
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4
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ごまだれをかけて出来上がり！最後にすりごまをかけると、さらにごまの風味がアップ☆
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コツ・ポイント
鶏肉はレンジでチンして蒸してもおいしく仕上がります☆途中でボンっと爆発することもあるので、必ずラップはしたほうがいいです。鶏肉を割くのを子供に手伝ってもらったりすると、一緒に楽しくクッキングできます☆
このレシピの生い立ち
先日中華料理屋さんで「蒸し鶏と茄子の冷麺」というメニューをみかけて、これはパプリカも加えてサラダっぽくしたらおいしそう！と思ってつくってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
