ケガの功名？梅にんにく大葉しょうゆ
じ～り～
作り方
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1
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すべての材料をタッパーなどの密閉容器に入れるだけ。
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2
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わたしの場合、誤って梅醤油を入れたので、すぐに梅の風味がでましたが、、、
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3
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初めて漬け込む場合は、梅干の種の数にもよりますが、3日くらい経ってからがよいかと思います。
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4
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塩をして水気を切ったきゅうりと和えたり、鶏肉に揉み込んで焼いたり、ごはんのお供にしたり♪
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コツ・ポイント
梅肉を取って残った種をぜひ最後まで活用してみてください。
このレシピの生い立ち
ウワサのにんにく大葉しょうゆを作ろうと思って、冷蔵庫にストックしていたにんにくしょうゆを入れたつもりが、、、梅しょうゆだった！
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