里芋の和風グラタン♪
santababy
作り方
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1
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里芋は洗って皮のまま柔らかくなるまで茹で、つるんと皮をむいておく（この方法が一番楽チン♪）
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2
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フライパンにバターを溶かし、ベーコンと玉ねぎを炒め、玉ねぎがしんなりしたら小麦粉を入れ、よく混ぜ合わせながら火を通す
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3
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２に冷たいままの牛乳をドバっと投入、中火強でゆっくり混ぜてゆきとろみがついたら☆を投入し味を整えたら１も投入、火を止める
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4
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グラタン皿に３を入れ、チーズをのせpパン粉をふりオーブントースターで良い焼き色がつくまで焼けば出来上がり♪
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コツ・ポイント
失敗知らずのホワイトソースの作り方なので特にコツはないです(･∀･)
このレシピの生い立ち
里芋が余っていたのでグラタンで食べようと！(･∀･)
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