冬瓜のジャム♪
rantana
作り方
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1
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①冬瓜の皮をむき
0，5センチ角に刻む
②鍋に①とグラニュー糖を入れ30分くらい置く
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2
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③②に白ワインと
レモン汁を入れ煮込む。
水分がなくなるまで煮詰める。
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3
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●ワイン＆フィグのカンパーニュにのせてみました。
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4
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●ヨーグルトやミルクゼリーのトッピングにもお薦めです。
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5
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●2012年11月8日
つくレポ10人達成
皆様ありがとうございました♪
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コツ・ポイント
冬瓜の30～40パーセント量のグラニュー糖を使用。
甘さはお好みで調整してください。
細かく刻んで煮てください。
アルコールは感じませんが苦手な方は水で代用して下さい。
甘さはお好みで調整してください。
細かく刻んで煮てください。
アルコールは感じませんが苦手な方は水で代用して下さい。
このレシピの生い立ち
冬瓜のスウィ―ツの下準備に
ジャムを作ろうと・・・
ジャムを作ろうと・・・
rantana
