我が家の ☆フィッシュ＆チップス☆
まちゃこです。
作り方
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1
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材料。注）写ってないものもあるけど、ちゃんと入れてね ：）
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2
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ジャガイモは皮をむき１ｃｍ大の厚さにスライスして茹でる。またはレンジでチン！（軟らかくなりすぎないように）
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3
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＊印を全てボールにいれ混ぜる。
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4
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＠印を混ぜる。
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5
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③に④を入れ混ぜる。
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6
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白身魚と、ジャガイモの水分をキッチンペーパーでよく拭いてください。
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7
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⑥を⑤に付けて、１８０度の油で揚げます。
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8
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熱々をお皿に盛り付けて出来上がり☆
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9
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写真は、フレンチフライ（細長いチップス）もありますがレシピは丸いほうです。
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10
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魚の大きさはお好みで！そのままでも、半分や小さく切ってからでもOK。
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コツ・ポイント
出来立ての、カリカリ、熱々をぜひ！ ビールも一緒にね。
このレシピの生い立ち
近所のFISH＆CHIPS屋さん。。。今一なので、作ったほうが美味しい！！と思って。
まちゃこです。
