えのきロールの巻き②レタス♪
Limu♡
作り方
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1
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えのきは根元を切り落としておく。
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2
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豚肉に軽く塩、胡椒をしておく。(今日のは豚肉は大きかったので半分に切って20枚にしました。)
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3
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豚肉を広げえのきをのせて巻く。同じものを20個つくる。
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4
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醤油、酒、みりんを合わせ漬けだれをつくり、③のお肉にかけて５分くらいおいておく。
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5
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フライパンに油を熱しお肉の巻き終わりから焼き、少し色がかわったら漬けだれを入れて蓋をして蒸し焼きにする。
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6
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焼きあがったお肉をレタスで巻いて盛り付け上から残ったタレを少しかけたら出来上がり！
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コツ・ポイント
タレが少しあまったらレタスの上にかけるとちょっとしんなりしてたくさんレタスが食べれます(＾＾)ｖお弁当にもOK♪
このレシピの生い立ち
お野菜も一緒に美味しく食べれるように(＾0＾)
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Limu♡
