とってもヘルシー♫冷たいチーズフォンデュ

とってもヘルシー♫冷たいチーズフォンデュの画像

Description

一年中美味しい冷たいチーズフォンデュ。水切りヨーグルトベースなのでとてもヘルシー♫

材料 (3~4人分)

小さじ1/4 ~
おろしニンニク
ほんの少し
※仕上げ調整用:パルメザンチーズ
適量
具 (お好みでどうぞ)
ミニトマト, ウインナー, バゲット, こふき芋 etc.
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    ヨーグルトをキッチンペーパーをしいたザルにあけ水切りする。
    目安はクリームチーズ状。
    (2~3時間かかります)

  2. 2

    ホワイトソースをレンジで温め、スライスチーズをまぜてよくとかす。
    おろしニンニクを加えたらそのまま冷ましておく。

  3. 3

    冷めた2)に1)を加えよくまぜる。
    最後に塩を加えて味を整える。味をみながら加減してみてくださいね。

  4. 4

    チーズの味が足りない場合は、パルメザン(粉)チーズで調節してみてください。

  5. 5

    写真

    お好きな具を準備して召し上がれ。
    私としてはミニトマトははずせません。子供はウインナーかな。

コツ・ポイント

・2)はしっかり冷ましてからヨーグルトを加える。温かいと酸味がでるようです。
・ホワイトソースを手作りするなら バター20g 小麦粉20g 牛乳170gでやや固めに作るとよいです。
・2010/9/29 手順4)加筆。アドバイス感謝

このレシピの生い立ち

残暑厳しい9月生まれの三男が「誕生日にチーズフォンデュが食べたい」とリクエストしてくれたのがきっかけです。
レシピID : 1231590 公開日 : 10/09/12 更新日 : 10/09/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

35 (30人)
写真
のんマリ
ヨーグルトの水切りが1時間程しか出来ず..それでも美味でした☆

上手くいってよかったです:)のんまりさん作ってくれて感謝♡

写真
おかあちゃん。
夏のさっぱりチーズフォンデュ最高!おいしーヘルシーうれしー♪

おかあちゃ~ん!元気だったがい?つくれぽ嬉しぐって涙ぁ。

写真
さぁや先生
3歳の娘がかなり気に入ってくれました♪ごちそうさまでした☆

娘さんに好評嬉しい♪カルシウムとって大きくなってね❤感謝

写真
papikun
ちびたち大好きなフォンデュが真夏に美味しく頂けるなんて!感激☆

掲載遅ごめんなさい。いつもれぽ嬉しいです。感謝感激♫