鶏ささみ肉ｄｅ肉味噌ピザ風♪

鶏ささみ肉のまっすぐなほうの横の部分の真ん中を、キッチンバサミまたは包丁で観音開きにする。

フライパンに軽く油を敷いて熱し、開いた方を下にして焼く。上の面に塩こしょうをふりかける。

焼き色がついたら裏返し、肉味噌、ピーマン、ねぎ、チーズをのせて蓋をして焼く。