小豆ショートブレッド
Description
材料もつくりかたも簡単。和風のお茶にあう、素朴だけど美味しいお菓子です。
くいしんぼのくらし
材料
作り方
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1
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ゆで小豆と植物油、砂糖、塩をよくまぜてから、全粒粉をいれてさくさくまぜる。
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2
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ひとまとめにして1センチ弱厚さに伸ばして棒状に切ってフォークや竹串で穴をあける。
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3
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天板に並べて、180度に余熱したオーブンで25～30分ほど焼く。
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コツ・ポイント
市販の缶詰などの砂糖入りのものを使う場合は、砂糖をいれない、
もしくは10～20ｇ程度で作ってください。
油は菜種油かオリーブオイルを使ってます。
もしくは10～20ｇ程度で作ってください。
油は菜種油かオリーブオイルを使ってます。
このレシピの生い立ち
半端に残った小豆で美味しいおやつ。小豆もショートブレッドも大好きなのです。
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くいしんぼのくらし
