うさか菜風サラダ・カリカリトースト添え

菜っ葉は洗ってシャキっとさせるため水につけておく。ベーコンは2センチくらいに切って、フライパンでカリカリに炒める。アスパラとブロッコリーは水で洗ったあと、レンジで数十秒チン♪として食べやすい大きさに切る。パプリカはスライスする。

パンは割とカリカリめに良く焼く。焼きあがったら8等分に切る。ボールにマヨネーズ、お酢、生クリーム、こしょう、にんにくのすりおろしを混ぜてドレッシングを作る。目玉焼きを焼き始める。

お皿に菜っ葉、その他野菜類をこんもりと盛り、ベーコンをちらし、パンを乗せていく。2で作ったドレッシングを全体にかけてから、粉チーズを全体にふる。