パプリカのイタリアンマリネ

パプリカを半分にカットしカットした面を下にしてオーブンのグリル機能で３０分じっくりと焼く。

焦げ目がついた皮をきれいにとり縦にカットする。

ボウルにパプリカ、オリーブオイル、酢、塩、コショウを入れ和える。