しめじtoえのきnoクリームスパゲティ
作り方
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1
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しめじはバラバラにしておく。えのきは長さを半分に切る。ベーコンは1センチ幅に切る。
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2
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フライパンにバターと食用油こさじ1を入れ、しめじ・えのきを塩コショウで炒める。
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3
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ベーコンを入れて軽く炒め、小麦粉をまぶし、全体をよく混ぜる。
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4
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固形ブイヨンを300ccのお湯で溶かし、③に入れて混ぜる。
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5
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とろみが出てきたら牛乳を入れてひと煮立ちさせる。
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6
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仕上げに生クリームと、味見をして足りなければ塩コショウで味を整え、茹でたスパゲティにかけて、できあがり♪
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7
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今回の写真ははベーコンではなく、ウィンナーVer.となります。
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コツ・ポイント
バターと油を入れて炒めるとコゲにくいですね。
このレシピの生い立ち
秋はヤッパリきのこでしょ~♪涼しくなってきたからクリーム系のソースでしょ~♪