豚のだし汁
デヴちづる
作り方
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1
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下準備：豚肉を水でよく洗い、細かい砂状になった骨等を落とす。
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2
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圧力鍋に豚肉を入れ、鍋の２／３位まで水を注ぐ。（お手持ちの圧力鍋の使用方法にそって調整して下さい）
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3
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蓋をして強火で３０分程調理する。
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4
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鍋を冷ましてから、豚肉を取り出し、スープをこし器に通して出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
祖母から母、母から私と妹へと続く沖縄料理の味。目で見て、食べて、覚えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
デヴちづる
