胡瓜と竹輪の酢の物
作り方
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1
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ボールに酢、砂糖、すり胡麻を入れて混ぜておく
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2
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胡瓜をスライサーで薄い輪切りにして塩を入れ混ぜて、しばらくおいてから、水洗いしてギュッとしぼり、1に入れて混ぜる
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コツ・ポイント
食べてみて、のどにカッとならないくらいにしたほうが子供は食べると思います。娘は胡瓜酢の物だけでご飯モリモリ食べます^0^;
このレシピの生い立ち
実家のお母さんが作った胡瓜の酢の物を家族皆が美味しい美味しいと食べてるのを見て、酢の物嫌いの旦那さんも食べたからお母さんに聞きました。こぶ茶を少し入れるレシピやったけどないので酢と砂糖だけで。今までのは少しのどにカッとなってました^_^;