タジン鍋でトマトのカラフルサラダ

ハーブ系ソルトがなければ塩と粒胡椒でもOKです。単純なので、皮をちゃんと剥く事と、
ソルトとオリーブオイルは上質のものだとなお美味しいです。
トマトはミニトマトではなく、一口サイズの小さいトマトが皮を剥きやすくていい気がします

タジン鍋で野菜の下ごしらえをするのが定番になっているので、いっぱい余っていた小ぶりのトマトをどうにか出来ないか考えたらこうなりました。