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ピリ辛☆ザンギ

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Description

私的にはから揚げよりザンギの方がしっくりきます（笑）辛味がきいておいしい１品です☆

材料

鶏もも肉
２枚
卵
１個
片栗粉
大さじ４
■ ■下味
塩
小さじ2/3
こしょう
少々
にんにく
１片
しょうが
１片
コチュジャン
大さじ２
■ ●タレ
酒
大さじ１
しょうゆ
小さじ１
唐辛子（一味or七味）
少々
ゴマ油
小さじ１
にんにく
１片
しょうが
１片
白ごま
大さじ２

作り方

  1. 1

    にんにく、しょうが、白ゴマをすりおろしておく。

  2. 2

    鶏肉をひと口大に切る。
    ■の下味をよくもみこむ。
    冷蔵庫で１時間くらい寝かしておく。

  3. 3

    ●のタレを混ぜ合わせておく。

  4. 4

    １の鶏肉に卵を入れ、片栗粉を入れる。

  5. 5

    ３の鶏肉を中温の油で色よく揚げて、熱いうちに３のタレにからめてお皿に盛って完成☆

コツ・ポイント

片栗粉は混ぜ合わせながら状態を見て調節してください。

このレシピの生い立ち

いつものザンギの漬けダレを辛くしてみました。
レシピID : 1235770 公開日 : 10/09/18 更新日 : 10/10/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2010年11月14日
初れぽ
写真
LuLupon
ピリ辛でとてもおいしくできました(^O^)♪リピします♪

美味しくできてよかったです♪リピとは嬉しい!!ありがとうです

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よーかにゃんこ
ピリ辛☆ザンギ
by よーかにゃんこ