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明太子は皮を取り除き、酒を加えフライパンで弱火~中火で炒め、水分がなくなったらボウルに入れて冷ましておく。
きゅうりを縦半分に切り3ミリ厚に切る。はんぺんは1センチ角に切る。
1が冷めたら、マヨネーズを加えて混ぜ、2のきゅうり・はんぺんを入れて混ぜ合わせる。
はんぺん煮る・焼く以外の調理法って意外と無いよね。れぽ感謝♥
トロッと感が伝わってきます(^^)美味しそう♪れぽありがとう