フワッ、サクッ！不思議な食感コーンスープ
ととろの館
作り方
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1
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鍋に卵白とパセリ以外の材料を全て入れ火にかけ、塩こしょうで味調える。
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2
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卵白は固く泡立てる(ボウルを逆さにしても落ちないくらい)
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3
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鍋に加え軽く煮る。
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4
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器に盛り、みじんにしたパセリを散らす。
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コツ・ポイント
メレンゲはしっかり立ててください。
このレシピの生い立ち
うんと若い頃に見た料理の本で面白そうと思って作ったのがきっかけでたびたび作るようになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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