ふかふか　☆手捏ねブレッドロール☆

＊印をボールに入れ、混ぜる。

①にぬるま湯とサラダ油を入れ、捏ねる。良くまとまったら生地をボールに入れラップをかけて４０分ぐらい待つ。

寒い時期はこんな感じで、お湯を入れた入れ物を下に置いて１次発酵させると良いです。

今回は生地を半分にして、ハム＆チーズロールに。長方形に伸ばした生地にハムとチーズをのせて塩こしょうをして、クルクルっと。

適当な大きさに切って、オイルを塗った鉄板に並べます。上から水スプレーをして３０～４０分、２倍の大きさになるまで待ちます。

２００度のオーブンで２５分～３０分。様子を見ながら確認を！

色々アレンジできます。①に半カップのドライフルーツ＋小さじ２のシナモンを入れてもおいしいです。

２２ｃｍケーキ型に８等分した生地を丸めチーズとハムをのせて焼きました。