梅ジュース2010
ＮＯＲＩＲＩＮ
作り方
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1
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梅の実を洗い、ヘタをほじって乾かしておく
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2
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ビニール袋に入れ24時間冷凍庫に入れておく
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3
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広口びんをホワイトリカーで消毒してキッチンペーパーで内部をふく
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4
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冷凍した梅と砂糖を交互に入れ密封する
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5
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梅の解凍が始まったら、時々びんを動かして砂糖を溶かす
約10日で出来上がり
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コツ・ポイント
今年作った梅ジュースも残りこれだけになりました。
広口びんのままおいてあったのですが、出来上がったジュースは加熱殺菌しなくても大丈夫でした。
広口びんのままおいてあったのですが、出来上がったジュースは加熱殺菌しなくても大丈夫でした。
このレシピの生い立ち
実家の梅の実がもったいないなあと、思い立って初めて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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