バジル風味の野菜スープ
rey*
作り方
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1
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ホウレン草とレタスは手でちぎっておく。
他の野菜は1cm角に切っておく。
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2
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鶏ガラからスープをとる。
水に鶏ガラスープの素を溶かしても良い。
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3
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オリーブオイルで玉ねぎを炒め、米を入れて炒めたら、ジャガイモを入れてからスープを入れる。
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4
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ジャガイモが柔らかくなるまで煮込んだら塩コショウで味を整え、ビーンズ・レタス・ホウレン草を加える。
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5
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スープ皿に盛ってからバジルソースを落とす。
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6
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こんな感じでいただくとお洒落でしょ^^
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コツ・ポイント
サラダクラブのサラダビーンズ缶を利用してます。缶詰売り場にあると思います。
バジルソースはキューピーの物を利用しました。
米はとろみ付けの為に加えています。
井上絵美さんのレシピを手に入りやすい材料に変えました。
バジルソースはキューピーの物を利用しました。
米はとろみ付けの為に加えています。
井上絵美さんのレシピを手に入りやすい材料に変えました。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのスープを作りたかったから…。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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rey*
