無添加 肉なし超ヘルシーもちもち餃子
genmai_rcp
作り方
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1
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キャベツ、ニラ、しいたけを千切りにする。
切ったあとに塩をふり、軽く混ぜ、しんなりさせる。
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2
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豆腐、大豆の粉末、葛粉、しょうが、干しエビ、しょうゆを混ぜて生地にする
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3
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シュウマイの皮で生地を包みます。
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4
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ごま油をしいて、フライパンで炒める
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コツ・ポイント
豆腐、葛粉でボリュームが出ます。餃子の皮を使わず、シュウマイ・ワンタン用の皮を使ったことでもちもち感が出ました。
餃子の皮はph調整剤が入っているのでおすすめできません。
餃子の皮はph調整剤が入っているのでおすすめできません。
このレシピの生い立ち
ヘルシーで美味しい餃子が食べたかったから！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
