Sally'sオリーブオイルスコーン
Description
ホットケーキミックスのスコーン
SallyCook
材料
作り方
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1
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ホットケーキミックスをボウルに入れ、オリーブオイルを入れたら、粉と油を指でこすり合わせてポソポソに
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2
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水を注ぎ、さらに手で混ぜていき、ひとまとめにします（捏ねすぎないように）
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3
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手で押しつぶして1cmくらいの厚さに伸ばし、コップの口で型抜きします（直径6.5cmで5個作れました）
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4
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180℃に予熱したオーブンの上段で15分焼き完成♪
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コツ・ポイント
オリーブオイルはエキストラバージンを使っています。植物油を使うと手で捏ねても扱いやすいような気がします。フードプロセッサーで粉と油を混ぜるととても早く出来ます。オイルを変えていろいろ試してみたらいいかな～♪
このレシピの生い立ち
バターは美味しいけれど、健康のために植物性の油で作るのもたまにはいいかな
