本格トロ～リ♪中華粥
空飛ねこ
作り方
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1
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鍋にお米を入れ、サラダ油をまぶし、３０分置いておく。
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2
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（１）に水・鶏がらを入れ、1時間くらい煮る。途中、浮いている油は出来るだけ丁寧にとっておく。
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3
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鶏肉を両面こんがりと焼き、一口大に切って、（２）に加える。
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4
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食べる５分くらい前に、細かく切った七草を加え、塩で調整する。最後に、すり鉢ですった胡麻を加えれば出来上がり。
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コツ・ポイント
油はしっかりとらないと、ギトギトなお粥になってしまいますよ。出汁は入れなくても塩のみでも良いです。
このレシピの生い立ち
七草の日だったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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空飛ねこ
