ご飯にも酒のつまみにも☆オクラ子持ち昆布
おかぁさん☆
作り方
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1
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用意するのはこの２品のみ。昆布はゴマ昆布でもシソ昆布でも何でも。
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2
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オクラは塩をふり、両手で軽くこすり、表面のうぶ毛をきれいに取り除きます。
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3
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塩が付いたまま熱湯でゆで、きります。（固めのほうが美味しい気がします。）
水にさらすとグリーンが鮮やかに！
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4
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オクラと子持ち昆布を混ぜ混ぜし、仕上がりです。簡単ですが、美味しい一品です。
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コツ・ポイント
今回はオクラ１パックに子持ち昆布１パックにしましたが、オクラ１パックに対して子持ち昆布は１パックの半量の方が塩気が丁度いいかもしれません。
このレシピの生い立ち
以前勤めていた会社の方に教えてもらった一品。
超～簡単なので、「あと一品どうしよう！」と、困ったときに助かります。
（このレシピは、以前別のIDの時に記載していました。）
超～簡単なので、「あと一品どうしよう！」と、困ったときに助かります。
（このレシピは、以前別のIDの時に記載していました。）
おかぁさん☆
