かぼちゃの高菜炒め

醤油砂糖は前もって混ぜて置くといい。高菜漬けがかなり塩辛かったら、水で洗ってください。
また、醤油とかの味がついているものなら、醤油をいれなくてもいい。
甘さが嫌いな人は、砂糖をいれなくてもおいしいです。

近くでマルシェをやっていて、チンゲンサイを買ったらかぼちゃがついてきました。小さくてひょうたんみたいなかぼちゃ。家族が煮ものを嫌がるので、妹が好きな高菜炒めにしました。柔らかくて、おいしいかぼちゃでした。