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甘ふわッ♪たまご巻き

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Description

年中お手軽にお正月気分♪

材料

・はんぺん
大１枚
・たまご
４コ
・酒
大さじ１
・みりん
大さじ１
・砂糖
大さじ３〜４

作り方

  1. 1

    ボウルの中ではんぺんを手で潰しながら揉む。

  2. 2

    たまごを割り入れて良く混ぜる。

  3. 3

    酒、みりん、砂糖を入れてしっかり混ぜ合わせる。

  4. 4

    フライパンに油を敷いて③の半量を流し入れる。

  5. 5

    蓋をして弱火で５分。じっくりと火を入れていく。

  6. 6

    取り出して簀巻きの上に乗せる。巻きやすいように包丁で軽く切り込みを入れてから、ギュッときつめに巻く。

  7. 7

    粗熱が取れるまで輪ゴムで固定して放置。切り分けて完成☆

コツ・ポイント

たまごやき用のフライパンで２本作れます。甘さはお好みで♪

このレシピの生い立ち

お正月に伊達巻きの美味しさに目覚めたけど…買うとめっちゃ高いッ(゜∀゜;ノ)ノ
年中食べたかったので試行錯誤の末、自己流のたまご巻きを誕生させました♪
レシピID : 1241329 公開日 : 10/09/24 更新日 : 11/06/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2012年1月2日
写真
えみじ26
ミキサーでガーッと！とっても美味しかったです♪ヽ(´▽｀)/

嬉しいレポ♪ありがとうございます☆

2011年2月8日
初れぽ
写真
☆みぃちゃﾝ☆
普通の伊達巻よりメッチャ美味しいo(^o^)oありがと〜

わーい☆作って貰えて嬉しいで〜す(*^^*)レポありがとう♪

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imoco92
甘ふわッ♪たまご巻き
by imoco92