ちくわ磯部フライinクリームチーズ
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作り方
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1
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クリームチーズは室温にしてからフィリングの材料を加えて柔らかく練る。
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2
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絞り袋に詰めてちくわの穴に詰める。
卵を溶いておく。
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3
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溶き卵に浸けてパン粉を塗す。
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4
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パン粉は両端もしっかりと付けるのがポイント。
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5
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油でこんがりと色付くまで揚げて完成。
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6
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ニッスイ【活ちくわ】使用。新鮮な魚肉を原料にしたプリプリの食感が魅力です♪
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コツ・ポイント
クリームチーズは良く練って柔らかくしてから絞ります。
お好みでパン粉に青海苔を混ぜても美味♪
パン粉は両端もしっかりつけることでチーズの溶け出し防止に。
揚げる前に冷凍庫で短時間冷やせばチーズが溶け出すのを防げます。
お好みでパン粉に青海苔を混ぜても美味♪
パン粉は両端もしっかりつけることでチーズの溶け出し防止に。
揚げる前に冷凍庫で短時間冷やせばチーズが溶け出すのを防げます。
このレシピの生い立ち
お弁当によくあるちくわとチーズの組み合わせをアレンジしてクリームチーズを詰めたフライにしました。
※レシピ工程＆出来上がり写真は１袋分です。
※レシピ工程＆出来上がり写真は１袋分です。
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