鮭の白子の煮付け♪

白子の筋の部分を取れる所だけ取り、後はしごいて血を抜く。
塩で洗う。

調味料を鍋に入れて沸騰したら、ひと口大に切った白子を入れてアクを取りながら煮付ける。

火を止めて少し置く事とで、味が滲みて更に美味しくなる。