オムライス・ハッシュドビーフかけ

フライパンに油をひい挽肉・粗みじんの玉ねぎを入れ軽く炒める。そこへご飯を入れて全体の混ぜ、塩こしょうをする。

卵液を作る。
ボールに卵を割りいれ軽く溶く。牛乳を入れて塩こしょうを軽くし混ぜる。

さらに炒めたご飯を形よく盛り準備しておく。

お好みのソースを温めておき玉子をのせたご飯・玉子の器に適宜かける。