梅酢の梅で✿梅ジャム✿
作り方
コツ・ポイント
✿ 種はお砂糖を入れる前に取り除いて下さい(先に入れたら取り除くのが大変でした><)
✿ 梅酒の梅でも同様に作ることが出来ます
✿ 変色しないのでレモン汁は不要です
✿ 甘めが好きなら4割ぐらいまでOKですが、固めの仕上がりになります
✿ 梅酒の梅でも同様に作ることが出来ます
✿ 変色しないのでレモン汁は不要です
✿ 甘めが好きなら4割ぐらいまでOKですが、固めの仕上がりになります
このレシピの生い立ち
毎年漬けている梅酢。出来上がった梅酢に漬け込んだ梅の消費のために作ってみたら想像以上に美味しい!
それ以来ほぼ欠かすことなく作っている梅ジャムです。
梅酢レシピ(ID:587830)を掲載しているので、ジャムレシピも掲載しました。
それ以来ほぼ欠かすことなく作っている梅ジャムです。
梅酢レシピ(ID:587830)を掲載しているので、ジャムレシピも掲載しました。
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