簡単～茄子の即席漬け
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作り方
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1
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ナスは、縦半分に切ってから、斜めに5ｍｍ幅に切る。。生姜、青紫蘇は、千切りにする。
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2
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漬物器に、①を入れ、塩でもんでから、押しをする。
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3
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袋に、材料を入れてもOK!
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4
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1時間たったら、もう一度、全体をもんで水気を切って、取り出す。
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5
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食べる分だけ盛り付ける。
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コツ・ポイント
塩加減は、好みで。
ナスは、色が変わりやすいので、食べる分だけ、作るといいでしょう！
ナスは、色が変わりやすいので、食べる分だけ、作るといいでしょう！
このレシピの生い立ち
漬物が、夕飯に欲しかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(2人)
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