バターミルクとパンプキンの2層のタルト
Description
冬のお野菜「カボチャ」をつかったスイーツ。
下のバターミルクの甘さと、カボチャの甘さと、２層の色のコントラスがきれい。
下のバターミルクの甘さと、カボチャの甘さと、２層の色のコントラスがきれい。
miepyontan
作り方
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1
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薄切りかぼちゃをレンジで柔らかくして、潰しておく（私は皮ごとチンして、固そうな皮は取りました）。
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2
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カボチャをつぶしておく。
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3
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バターと砂糖を中速で混ぜ、中力粉を入れ混ぜる。
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4
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玉子を入れ、中速で混ぜる。
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5
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バターミルクを入れ、中速で混ぜる。
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6
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バニラオイルを入れ、中速で混ぜる。
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7
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タルト台をタルト型に入れ、生地を流しいれる（タルト台の底が焼けすぎないようにするため型に入れて焼いた方がいいですよ。）
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8
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１６０度で３０分焼く。
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9
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焼きあがったら、型のまま荒熱を取る（タルト台が柔らかく、クリームがこぼれていたりする為、触らない方がいいです。）
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10
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焼いている間に
潰したかぼちゃとコンデンスミルクを中速で混ぜ、卵を入れ混ぜる。
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11
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バニラオイル、シナモンを入れ混ぜる。
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12
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冷めたバターミルクのタルト台に、かぼちゃクリームを流す。
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13
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１６０度で３０分焼く。
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14
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完全に冷まして、完成！！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
カボチャを使ったパイが食べたくて、アメリカの雑誌に載っていたレシピを作りやすいように改造。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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