超簡単★かぼちゃのグラタン風★
Description
かぼちゃを使ったグラタン風です。甘くて美味しいですが、油も砂糖も使わないのでヘルシー(^^)
mirinmama
材料
作り方
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1
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かぼちゃをふかす。濡らしたキッチンペーパーに、3cm角に切ったかぼちゃをくるみ、600wのレンジで3分半~4分。
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2
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エリンギを食べやすい大きさに切り、塩コショウをし、ホイル焼きにする。今回はオーブントースター使用。
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3
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かぼちゃの皮をむき(フォークやスプーンでむけます)、つぶす。牛乳を温め、少しずつ入れ、混ぜる。
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4
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耐熱皿にエリンギを敷き詰め、３をかけ、チーズをのせる。オーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼いて完成。
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コツ・ポイント
今回はエリンギを使いましたが、しめじや舞茸でも美味しいです。+αで、マカロニを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃを使い切りたかったので・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
