栃尾の油揚げたまごと野菜巾着の画像

Description

たまごと冷蔵庫にある野菜で簡単に煮物が出来ます。御弁当のおかずにももちろん最適。日本酒のおつまみにも最高です。

材料 (2人分)

栃尾の油揚げ
1枚
2個
人参、ひじき、いんげん
少々
だし汁
300CC
栃尾の油揚げ専門だし醤油「和」
1袋

作り方

  1. 1

    栃尾の油揚げは3等分して両はしを湯通しする。

  2. 2

    湯通しした栃尾の油揚げを手でさき袋状にする。

  3. 3

    袋のそこに御好みの野菜を入れ、生卵をいれ、つまようじで止める。

  4. 4

    だし汁の中に袋つめした栃尾の油揚げをいれる、沸騰したら「和」を入れ中火でつゆなくなりそうになるまで煮込んで出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ようやく涼しくなり、食欲の秋です。煮物がおいしい季節。さあ、栃尾の油揚げ煮物を食べましょう。温かいならおいしい、ではありません、さめてもおいしいのが本物のおいしさです。
レシピID : 1245825 公開日 : 10/09/29 更新日 : 14/06/30

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