簡単~♩野菜いっぱいドライカレーの画像

Description

野菜嫌いの娘もパクパク食べます~

材料 (4人分)

600g
2個
1本
適量
こしょう
適量
カレー粉(ルーでOK)
1箱の半分くらい
★セロリの葉orパセリ
適量
2個分

作り方

  1. 1

    ◎をみじん切りにして (私はフープロでしてます)
    フライパンに
    油をひき炒める。

  2. 2

    ◎に火が通ったら
    合挽きミンチを入れ
    火を通す。

  3. 3

    塩・コショウをしてカレー粉を入れる。
    *分量は1箱の半分と書いてますが
    辛さや粘りの様子を見ながら調整してください。

  4. 4

    写真

    ごはんを皿に盛り
    ドライカレーを乗せトッピングの★を好みでふりかけてください。

コツ・ポイント

カレー粉は、甘口や辛口を混ぜて自分好みに仕上げてください。
カレー粉を入れたら、ネタがパラパラから粘りが出てきます。
子供が嫌いなピーマンやセロリの
ニオイや味も、カレー味に消されるので
子供たちはすっごく食べてくれます。

このレシピの生い立ち

姑 → 旦那 → 私 の順番でまわってきたレシピです。
私が思っていたドライカレーは、カレーピラフだと言う事が分かった瞬間でした(笑)
レシピID : 1246371 公開日 : 10/09/30 更新日 : 21/04/09

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