変身！ポトフのポタージュ
ぽいにーぽいん
作り方
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1
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★の材料をミキサーでどろどろに（分量はうちでたまたま残っていた材料です。それぞれのご家庭で残り物全部入れてください）
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2
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１と残りの材料を鍋にかけて、ふつふつと弱火で加熱。この時お好みの濃さに水もしくは牛乳もしくは生クリームで調整。
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3
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ポトフにはしっかり味もついていますので、調味料は改めて入れなくていいと思いますが足りないようでしたら塩を加えてください。
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4
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うちの分量ですと、かなりぽってりとしたポタージュになりました。もうちょうっと薄めたほうがいいかもです。
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コツ・ポイント
おかずが少ない日ならちょっと濃い目に。ハンバーグなどに合わせるときは、もうちょっとさらっと仕上げた方がいいと思います。どろどろとミキサーに残ったポトフがもったいないので、水と牛乳を入れて数秒ミキサーにかけるときれいにとれてお掃除も簡単です。
このレシピの生い立ち
ポトフはついついたくさん作ってしまいがちなので、飽きる前にスープで一気に消費だっ！ということで・・・。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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