＊我が家の栗の甘煮(甘露煮)＊
ちびたま三兄弟
作り方
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1
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皮をはいだ栗を鍋にいれ分量外の水を栗が隠れるくらいいれます。灰汁をぬくため3分ほど湯がいて湯をすてます。
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2
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湯をすてたら分量の水と調味料をいれて煮汁が少し残る程度まで煮ます。
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コツ・ポイント
煮詰めすぎるとこげてしまうので煮汁は少し残してください。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが良く作ってくれてほとんど食べてしまうほど大好きでした(^o^)
394万
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