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タコとパプリカのサラダ＊ジェノベーゼ

タコとパプリカのサラダ＊ジェノベーゼの画像

Description

市販のジェノベーゼソースをちょっとアレンジして、簡単なのに手間がかかったようなサラダを♪

材料 （２人分）

刺し身用茹でダコ
１２０gほど
パプリカ
１個
黒ｵﾘｰﾌﾞ
１５g
岩塩
適量
■ ドレッシング
ジェノベーゼソース
小２
ワインビネガー（普通のお酢でも可）
小１
砂糖
少々
醤油
小１/４
白コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    パプリカを真っ黒になるまで焼き、ラップをして蒸らします。
    皮を剥き、一口大に切っておきます。

  2. 2

    ●タコはすりこぎ棒などで叩き、食べやすい大きさに切ります。
    ●オリーブは輪切りにします。

  3. 3

    写真

    ドレッシングの材料を混ぜ合わせておきます。

  4. 4

    写真

    3＞に1＞2＞を加えてよく前合わせ、塩で味を調えます。

  5. 5

    写真

    空気を抜くようにラップをしたら、冷蔵庫でよく冷やし完成です！

コツ・ポイント

ジェノベーゼはものによって塩味が濃かったり、薄かったりするので
塩の量にはお気を付け下さい。
オリーブにも(もしかしたらタコにも)塩分が含まれるので
あまりにもしょっぱい場合は、量を減らしてください。

このレシピの生い立ち

市販のジェノベーゼをアレンジして、魚介に合うドレッシングを作ってみました。
レシピID : 1247434 公開日 : 10/10/01 更新日 : 10/10/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年6月4日
初れぽ
写真
みほほえ
オシャレな味～。嫌いなトマトも食べれる～。リピしますね☆

みほほえさん つくれぽありがとうございます！

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ブッコロリ
タコとパプリカのサラダ＊ジェノベーゼ
by ブッコロリ