ふわふわ♡鶏たまうどん
Description
20年前からずっと作っている、お気に入りのうどん。超簡単でウマー♪あったまる(^^)2011.2.27写真差し替え☆
ふにこふ
材料
（1人分）
作り方
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1
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鍋に☆を入れて沸騰させる。
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2
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沸かしている最中に、ネギを切る。卵は溶いておく。
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3
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鍋が沸騰したら、玉うどん投入☆
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4
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麺をほぐしながら茹でて、再沸騰したら鶏ひき肉を投入。麺の上で優しくほぐしてください(^^)
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5
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沸騰するとアクがでます。気になるようであればとってください。
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6
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再沸騰したら溶き卵を投入。鍋全体に円を書くように。火が通ったら、どんぶりに投入♪薬味をトッピングしてできあがり☆
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7
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写真は白だしで作りました(^^)お手元のボトルに書いてある分量でつゆを作ってください☆
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コツ・ポイント
☆鶏ひき肉はモモがおすすめ☆適度な脂が美味しい風味になります。
☆別鍋で乾麺を茹でて、鶏ひき＆卵のつゆをあとから麺の入ったどんぶりに投入してもOK♪
☆鶏ひき肉を入れる前にシイタケ入れても美味しいです☆お好みで♡
☆別鍋で乾麺を茹でて、鶏ひき＆卵のつゆをあとから麺の入ったどんぶりに投入してもOK♪
☆鶏ひき肉を入れる前にシイタケ入れても美味しいです☆お好みで♡
このレシピの生い立ち
あるもので作ったずぼらレシピ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
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ふにこふ
