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夕べの残り物カレーで作るカレードリア

夕べの残り物カレーで作るカレードリアの画像

Description

残り物カレーを美味しく食べよう

材料

残ったカレー
適量
牛乳
適量
A冷たいご飯
人数分
Aらっきょう 残った分 A福神漬け 残った分 A醤油
適量
Aごま油
適量
B茹で卵
五個
Bマヨネーズ
適量
ピザ用チーズ
適量

作り方

  1. 1

    残ってる福神漬けとらっきょうを、フードプロセッサーで細かくする

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて、細かくした、らっきょうと福神漬けを炒める。

  3. 3

    ２に冷たいご飯を入れて炒める。炒めたら醤油を入れる。（薄めの味にする）

  4. 4

    違う鍋に、残ってるカレーを入れて、好みのユルさまで牛乳でのばして、温める。

  5. 5

    茹で卵を荒く潰してマヨネーズで和える

  6. 6

    グラタン皿に油を塗る

  7. 7

    グラタン皿に炒めたご飯を入れる

  8. 8

    マヨネーズで和えた茹で卵を塗っておく

  9. 9

    温めたカレーをかける。

  10. 10

    チーズをかける。

  11. 11

    オーブンのグラタンコースで焼けば完成です

コツ・ポイント

らっきょうと福神漬けを細かくする事です。そうすると、らっきょう、福神漬けが嫌いな子供でも気づかないで食べます。しかも、食べてると歯ごたえもいいです

このレシピの生い立ち

うちの食べ盛りの息子が私の作るカレーが大好きなので、カレーをいつも大きいお鍋で作るので、飽きないように、いろいろなアレンジをして食卓に出してます
レシピID : 1248539 公開日 : 10/10/02 更新日 : 10/10/02

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夕べの残り物カレーで作るカレードリア
by ともとも5332