スコーン
作り方
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1
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ボールに強力粉・ベーキングパウダー・お塩・バターを入れ、さらさらの状態になるまで混ぜる。(泡立て器で混ぜると簡単です)
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2
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1にお砂糖・牛乳を加えて混ぜ合わせ、打ち粉(分量外)を使いながら6~8等分して軽く丸める。
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3
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サラダ油(分量外)を塗ったエンゼル型に2を並べ入れ、200℃に暖めたオーブンで15分焼く。
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4
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焼きあがったら型から出して一つずつ分ける。(簡単に別れます)
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5
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熱々にクロテッドクリームとジャムをたっぷりつけて召し上がれ。
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コツ・ポイント
今回は型で抜かない方法で作ってみました。
食べる時にクロテッドクリームがなければ生クリームやサワークリームでもおいしいですよ。
食べる時にクロテッドクリームがなければ生クリームやサワークリームでもおいしいですよ。