ささみ☆あっさり小鉢
あられ姫
作り方
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1
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ささみは筋を取り沸騰したお湯に酒を入れて串がすっと通るまで火を通す。みつばも沸騰した湯に塩を入れてさっとゆがく。
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2
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1のささみを食べやすい大きさに裂く。みつばは冷たい水でさっと流しｷﾞｭｯっと絞って3等分に切る。両方共冷蔵庫で冷やす。
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3
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裂いたささみと切ったみつばを器に盛り付け、ﾎﾟﾝ酢をかけたら完成です♪
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コツ・ポイント
旦那は食べる時七味をかけて食べます。今回はみつばだけですが、みつばと刻んだ大葉を合わせても美味しいです。
このレシピの生い立ち
美味しい柚子ポン酢を頂いたので♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あられ姫
