豚角煮とキムチのピリ辛チャーハン☆

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Description

甘辛い角煮とピリ辛キムチのおいしいチャーハン♪

材料 (2人分)

茶碗4杯分位
適量
豚角煮
適量
コチュジャン
大さじ2~3
しょうゆ
小さじ1
ごま油
大さじ2
適量

作り方

  1. 1

    角煮は食べやすい大きさ(少し大き目がおすすめ)に切り、キムチは軽くしぼって1センチ幅に切っておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ1を温める程度に炒める。ご飯を加えさっくりと合わせる。

  3. 3

    コチュジャンを加え全体に混ざるように炒める。最後にしょうゆを加え、ひと混ぜしたら出来上がり。皿に盛り、のりをかける。

コツ・ポイント

角煮ではなく、豚紅茶煮を一日漬けておいたものでもおいしくできました☆こちらはさっぱり味に。
私は辛いもの好きなので、キムチとコチュジャンを多めに入れますが、お好みで調整してくださいね。

このレシピの生い立ち

豚の角煮を作ったのでキムチとチャーハンにしたらおいしそう!と思い立って。。
レシピID : 1249234 公開日 : 10/10/03 更新日 : 10/10/03

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