マッシュルームとアボカドのサラダ
JessieMom
作り方
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1
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マッシュルルームの汚れはふきんでとり、足をとり、４等分にする。
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2
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フライパンにオリーブ油を入れ、香りがたったら１を入れ、しなっとするまでいためる。
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3
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２が熱いうちに、マリネ液に入れる。３０～１時間つける。
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4
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アボカドを１ｃｍ角に切り、３とあわせ、塩・胡椒で味をととのえる。
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コツ・ポイント
仕上げに松の実をふると、アボカドとマッシュルームの美味しさがひきたちます。
このレシピの生い立ち
マッシュルームとアボカド。私の好きな組み合わせです。でも、アボカドの変わりはいないけど、マッシュルームは他のきのこでも、大丈夫（＊＾＾＊）
JessieMom
